Karangmangu – Selasa, 16 Juli 2019. Karangmangu adalah desa yang terkenal religius dan memiliki banyak pondok pesantren. Pada Selasa, 16 Juli 2019 diadakan sholawatan sekaligus bazaar di lapangan Desa Karangmangu. Sholawatan dan bazaar ini dihadiri berbagai warga sekecamatan dan berbagai pejabat dan tokoh masyarakat, seperti Danramil Sarang, Kapolsek Sarang, para perangkat desa, juga dihadiri KH. Maimun Zabir, kyai besar dari Karangmangu yang memiliki ribuan santri. Sholawatan dimulai pukul 19.00 sampai larut malam.
Bersamaan dengan sholawatan, diadakan pula bazaar. Bazaar dimulai pukul 15.00, dan diawali dengan menghias stand semeriah mungkin. Bazaar menyediakan makanan dan juga barang-barang lain hasil kreativitas warga desa. Di bazaar ini, Tim 2 KKN Undip dipercaya untuk mengisi satu stand. Stand kemudian digunakan untuk menjual dan mengenalkan ajifurai. Ajifurai merupakan makanan populer di Jepang, berupa olahan ikan kembung yang dibaluri tepung roti dan kemudian digoreng crispy. Ajifurai dihadirkan di sini sebagai program monodisiplin anggota tim KKN yang berasal dari program studi Teknologi Hasil Perikanan dengan tujuan utama untuk diversifikasi dan inovasi pengolahan ikan. Pada bazaar ini tim KKN berhasil menjual habis 25 porsi, yang merupakan hasil olahan dari 2 kg ikan kembung.
