Klaten (29 Juni 2019), Universita Diponegoro dipimpin Prof. Dr. Moh. Djaeni, S.T., M.Eng. melaksanakan Pengabdian Masyarakat Klaten dengan peningkatan kualitas dan produktifitas soun pada sentra industri kecil soun Klaten melalui mekanisasi unit produksi. Desa Daleman, Kecamatan Tulung, Kabupaten Klaten merupakan sentra industri kecil soun. Kurang lebih ada 8 unit rumah tangga yang menjalankan wirausaha soun (sohun).
Seperti UKM Soun pada umumnya, UKM Bintang Singa dan UKM Bintang Jaya memnghadapi beberapa kendala diantaranya adalah bahan baku tepung pohon aren, penggunaan pemutih pangan degnan kaporit, proses produksi yang belum higienis (pencampuran, pembentukan soun, dan pengeringan), serta sumber daya tenaga manusia. Adanya permasalahan ini, maka UKM saat ini cukup kesulitan memenuhi permintaan konsumen, mendapatkan sertifikat jaminan kualitas produk, serta mendapatkan akses pemasaran yang lebih luas.
Untuk mengatasi UKM mitra tersebut, maka tim PKUM UNDIP pada Tahun Kedua, telah berhasil merancang integrasi system pemanas uap dan system pemasakan pada UKM Soun. Pada system pemasakan dilengkapi dengan pipa yang dialirkan steam. Pipa ini berfungsi untuk meingkatkan suhu campuran tepung dan air sekaligus untuk pengadukan. Rancangan ini telah diaplikasikan pada UKM Bintang Singa, Klaten dan memberikan hasil yang positif. Kapasitas produksi meningkat hingga 3,5 kali.