Jepara, Minggu 4 Agustus 2019 – TIM II KKN Universitas Diponegoro mengadakan kegiatan pendampingan kepada Karang Taruna Satria Muda mengenai diversifikasi produk dari lele di Posko TIM II KKN. Acara dimulai pada pukul 12.00 – 15.00. Kegiatan ini dilakukan karena masih belum adanya pengolahan dari bahan lele. Lele yang dimiliki oleh karang taruna hanya dijual tanpa diolah menjadi suatu produk terlebih dahulu.
Acara pertama dimulai dengan sosialisasi mengenai BUDIKDAMBER (Budidaya Ikan Lele Dalam Ember dan Sayuran Akuaponik). Selanjutnya pemberian materi terkait pengolahan lele menjadi lele asap menggunakan asap cair dan pengolahan lele menjadi abon. Setelah itu, dilaksanakan pengedukasian mengenai P-IRT (Perizinan Industri Rumah Tangga) untuk produk lele asap dan abon lele. Setelah materi mengenai diversifikasi produk lele diberikan, kemudian pemberian materi mengenai tips & trick mengenai digital marketing, dan diakhiri dengan pengenalan penggunaan channel youtube dalam meningkatkan branding produk lele.
Anggota Karang Taruna Satria Muda sangat antusias dengan adanya program mengenai diversifikasi produk berbahan lele. Selain mendapat pengetahuan baru, mereka menemukan nama yang tepat untuk produk tersebut, yaitu L’ABAS. Kegiatan diakhiri dengan sesi tanya jawab terkait materi yang sudah diberikan.
Editor: Irvan Nugroho, Romadhon S.Pi,M.biotech
