Juni, 2019 – Tujuan kegiatan ini adalah meningkatkan produktivitas IKM gula semut dan gula aren cetak melalui pengembangan aplikasi teknologi tepat guna, seperti:granulator berbasis sinar ultra violet, cetakan gula aren, evaporator agitated film, oven pengering, dan mesin pengayak (shifter) dan pengemas (sealer), serta pemasaran online. Kegiatan PKUM akan dilakukan secara terintegrasi, sinergis,dan melembaga antara LPPM UNDIP, BPTLK Jawa Tengah, dan KUBE Manggar Lestari II dan I. Program PKUM akan dilakukan di sentra industri gula semut dan gula aren cetak KUBE Manggar Lestari II dan I. Kesemua tahapan kegiatan akan dilakukan dalam waktu tiga tahun.
Kegiatan Tahun ke-1 yang telah dilakukan meliputi: (i) desain dan pabrikasi granulator berbasis sinar UV kapasitas 25 kg/batch dan cetakan gula aren berisi 30 buah, (ii) penyusunan dokumen Manual Operating Procedures (MOP),(iii) uji fungsional alat TTG, (iv) pengujian adaptasi dan evaluasi penerapan alat TTG, (v) evaluasi tekno-ekonomi, dan (vi) seminar internasioan pada tanggal 12-13 Maret 2018 di Yogyakarta dalam “The 12th SEATUC Symposium Faculty of Engineering Universitas Gajah Mada Indonesia”. Berdasarkan evaluasi aspek keuangan, introduksi granulator pada usaha gula semut ini sangat layak. Hal ini diindikasikan dengan nilai B/C ratio 1,45 dengan payback period pada tahun kedua. Nilai IRRdiperoleh sebesar 86,19 % selama 10 tahun jauh lebih besar dari bunga bank saat ini dengan asumsi bahwa nilai bunga bank saat ini sebesar 18 %.
Kegiatan Tahun ke-2 yang telah dilakukan: (i) pabrikasi evaporator-uv tipe agitated film kapasitas 25 kg/batch dan oven pengering, (ii) penyusunan dokumen pengoperasian alat, (iii) seminar nasional, dan (iv) publikasi media massa.
Kegiatan Tahun ke-3 direncanakan meliputi: (i) desain dan pabrikasi mesin pengayak (shifter) gula semut, (ii) pabrikasi alat pengemas (sealer), dan (iii) pemasaran online. serta (iv) publikasi ke Jurnal Bahan Alam Indonesia (Jurnal Terakreditasi).