SEMARANG – Untuk meningkatkan pengetahuan tentang variasi olahan ikan bagi masyarakat Desa Gododalem Kecamatan Bringin Kabupaten Semarang. Maka perlu penyuluhan, pelatihan dan pendampingan bagi masyarakat.
Tim Pengabdian kepada Masyarakat KKN Undip tanggal 9 Juli 2019, melakukan Pengenalan teknologi pengolahan dan Pengawetan hasil perikanan dan keterampilan membuat produk diversifikasi (fish ekado) untuk dapat memberikan pelatihan dan juga pendampingan kepada masyarakat setempat. Pelatihannya meliputi :
- mengenalkan ikansebagai bahan pangan yang mengandung aspek gizi lengkap (protein, lemak, vitamin, mineral),
- memberikan pemahaman tentang manfaat ikan bagi tubuh untuk kesehatan keluarga dan kecerdasan anak
- menanamkan minat untuk menyukai ikan sebagai makanan sehari-hari,
- memotivasi untuk melakukan variasi pengolahan perikanan sehingga dapatmeningkatkan konsumsi ikan masyarakat.
Dalam kegiatan ini melibatkan anggota koperasi, karang taruna, dan juga ibu-ibu PKK desa Gogodalem.